當餐飲遇上“互聯(lián)網(wǎng)+”，一個新的就餐形式——網(wǎng)絡快餐配送，走進了人們的生活。然而，網(wǎng)絡快餐配送在改變我們的生活方式的同時，也滋生了食品安全、黑心作坊等新問題。

     據(jù)報道，為了保障網(wǎng)絡快餐配送食品安全，北京、上海多地紛紛出臺網(wǎng)絡快餐配送相關監(jiān)管規(guī)定，要求網(wǎng)絡快餐配送平臺嚴格審核入網(wǎng)食品經(jīng)營者的經(jīng)營許可資質(zhì)，并在網(wǎng)上公示。有的地方還要求要標示食品加工制作時間和消費時限。然而，規(guī)定在現(xiàn)實中，卻屢遭尷尬。不少網(wǎng)絡快餐配送工作人員，不僅因“不清楚”規(guī)定，而不在快餐包裝上標明食用時限，就連公示經(jīng)營許可資質(zhì)，都流于形式。如此種種，不禁令餐飲網(wǎng)絡快餐配送時代，舌尖上的安全，該如何保障？

    這是一個全新的領域，自律存在不少盲區(qū)，監(jiān)管也有空缺。從第三方平臺審核流于形式，到屢屢曝光的“地溝油廚房”，再到頻頻出現(xiàn)的送餐員“無證上崗”，網(wǎng)絡快餐配送，讓人歡喜讓人憂。“不能進的廚房，不能說的秘密”。這樣的調(diào)侃，多少說出了消費者的無奈和擔憂。

     與普通餐飲不同，互聯(lián)網(wǎng)上的快餐配送，在送達之前，看不見、摸不著。且不說，會不會存在圖片與實物不一致等信息不對稱的情況，原材料是否達標，食品有沒有過期，配送服務時是否存在漏洞，從采購到生產(chǎn)再到配送，每一個環(huán)節(jié)，都有可能出現(xiàn)問題，都需要有監(jiān)管的力量。而一旦出現(xiàn)問題，消費者又該如何維權？第三方平臺和餐飲經(jīng)營者，各自應承擔怎樣的責任？這些疑問，都有待進一步的解決。

      辦法總比困難多。我們不能因為有困難就畏懼不前，更不能因為屬于新鮮事物就不管不顧、踢皮球。其實，消費者關心的無非兩個：一個是安全，一個是便捷。前者指向的是信息對稱，后者指向的是服務到位。如何解決這兩個根本性問題，怎樣界定各方的責任，無疑是監(jiān)管的關鍵。

     可幸的是，解決問題早已被提上議程。北京等地促網(wǎng)絡快餐配送“直播廚房”，讓加工過程接受監(jiān)督；上海將對網(wǎng)絡快餐配送服務經(jīng)營者、第三方平臺實施食品安全信用管理，建立食品安全信用檔案。無論是對網(wǎng)絡快餐配送抽檢采取“神秘買家”的制度，還是強化第三方交易平臺的責任，抑或是突出社會共治在跨區(qū)監(jiān)管中的作用，都將為保障網(wǎng)絡快餐配送安全建起“制度屏障”。

     不可否認，伴隨網(wǎng)絡快餐配送的拔節(jié)生長，肯定會衍生出新的問題和矛盾。但有一點，無疑是肯定的：只要消費者、第三方平臺和監(jiān)管者聯(lián)起手來，“黑作坊”“地溝油”就將被阻擋在舌尖之外，令食客“吃得安心”。
 

    安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對專業(yè)企業(yè)團膳、商務快餐、會展用餐、學生用餐、工廠用餐等服務。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直以，嚴把采購質(zhì)量關，具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐。

與我們合作的客戶：
      聯(lián)合利華 大步車業(yè) 中國科學技術大學生命學院 威爾 JAC 納威司達  安徽省交通規(guī)劃設計研究院 中鐵四局 索菲亞婚紗攝影基地  合肥軌道公司 金種子酒業(yè) 可口可樂公司 四十六中學 第四屆全國機器人大賽  陽光汽車 豐大國際 省立醫(yī)院 合肥潤軒玻璃科技有限公司 翡翠湖迎賓館會議餐 安醫(yī)附院 高新區(qū)管委會  合肥工業(yè)大學  芯瑞達電子科技有限公司 正大板藍花生物科技有限公司  合肥晶弘電器有限公司  安徽國際會展中心等多家知名企業(yè)，另外還有多家知名企業(yè)單位正在洽談中......
更多詳情：   
    六和義快餐網(wǎng)址：www.hf-shadenet.cn手機版瀏覽：m.6h1.com
    訂餐熱線：400-6666-796！                                      
    訂餐熱線：400-6666-796！