都說孩子的錢好掙，這樣的商機(jī)也被餐飲界發(fā)掘。如今，合肥的餐飲市場(chǎng)刮起一股兒童主題風(fēng)，無論是各種萌萌的兒童主題餐廳、還是花費(fèi)不菲的高端寶寶宴，又或是親子與美食兼顧的親子烘焙、營(yíng)養(yǎng)快餐等，都吸引眾多家長(zhǎng)買單。業(yè)內(nèi)人士表示，目前來看，合肥包括國內(nèi)的兒童餐飲尚處于開發(fā)和培育階段，從菜式設(shè)計(jì)到就餐環(huán)境較香港、日本等地還有一定距離。不過目前兒童餐飲概念已逐漸形成市場(chǎng)，受到消費(fèi)者和商家的重視，未來幾年或有更大的發(fā)展。

 

 

有機(jī)器人炒菜、送菜，還能和機(jī)器人對(duì)話、玩耍。上周六，周女士一家?guī)е龤q的兒子來到國購廣場(chǎng)的機(jī)器人主題餐廳感受了一下。果不其然，兒子一下子就愛上了這里，嚷嚷著下次還要來。“雖然等位的時(shí)間比吃飯的時(shí)間還長(zhǎng)，但小孩喜歡也就值了。”周女士說。

 

記者了解到，這家餐廳打高科技牌，主要目標(biāo)受眾為兒童及家庭就餐。與其他餐廳相比，這里最大的特色就是機(jī)器人當(dāng)服務(wù)員。記者看到，機(jī)器人沿著大廳的“軌道”端飯送菜，身形上看有的是苗條的女性，有的是萌萌噠的圓圓腦袋的小人兒，它們還能跟小朋友互動(dòng)，引得小朋友們尖叫聲一片。據(jù)餐廳劉經(jīng)理介紹，顧客最多的一天，餐廳接待了300多桌。每天10點(diǎn)半放號(hào)，店門口就已經(jīng)有排隊(duì)等候的人。不過現(xiàn)在餐廳推出了微信排隊(duì)系統(tǒng)，輸入手機(jī)號(hào)就能排隊(duì)，不用到實(shí)體店“干等”了。

 

 

氣球、美食、小丑……在電視里，大家經(jīng)常能看到國外小朋友過生日時(shí)的主題宴會(huì)。如今，這樣的理念也在合肥流行起來。

 

大小孩兒童宴會(huì)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人戴璐璐告訴記者，現(xiàn)在生活水平提高了，很多80后、90后的年輕父母，追求生活品質(zhì)，對(duì)小孩的各類消費(fèi)也不含糊。滿月宴、百日宴、周歲宴，甚至升學(xué)宴，父母?jìng)兌枷Ｍo小孩獨(dú)一無二的，既體現(xiàn)創(chuàng)意，又表達(dá)對(duì)寶寶未來的美好祝愿，也可以留作紀(jì)念（影像）。這些宴會(huì)從文案策劃到現(xiàn)場(chǎng)布置、主持、攝影攝像等往往是一條龍服務(wù)，便宜的在數(shù)千元，貴的數(shù)萬元。

 

戴璐璐介紹，去年，他們就接到一個(gè)單子，一對(duì)年輕夫婦想為女兒辦百日宴，要求是一定要夠公主風(fēng)，顏色要求是粉色、紫色。后來，他們布置現(xiàn)場(chǎng)時(shí)買來棉花，用鐵絲做成白云的造型鋪滿屋頂，加上燈光的營(yíng)造，現(xiàn)場(chǎng)十分夢(mèng)幻甜美。整個(gè)流程下來，不包括場(chǎng)地餐飲，花費(fèi)為1.6萬元，家長(zhǎng)掏錢十分爽快。“這樣的客戶群在合肥其實(shí)還有不少。”戴璐璐說。

 

據(jù)了解，在北上廣等一線城市，高端兒童宴會(huì)策劃早已做得風(fēng)生水起，不過在合肥，這一市場(chǎng)目前尚在起步階段。

 

 

去年，一家親子美食廚房開鋪，家長(zhǎng)可以帶小孩烤烤蛋撻、面包、餅干等西點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)有甜點(diǎn)師指導(dǎo)。這受到不少家長(zhǎng)的歡迎。“交幾十塊錢，大人帶著小孩學(xué)做烘焙，一個(gè)半小時(shí)的親子時(shí)光，還是不錯(cuò)的。”曾經(jīng)去過親子美食廚房的李女士說，她曾經(jīng)想過在家里做烘焙，這樣既能吃到安全的食品，又能和女兒很好地共處，但考慮到采購設(shè)備花費(fèi)不菲，自己對(duì)烘焙又完全不懂，所以決定先在這里學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。

六和義快餐：營(yíng)養(yǎng)快餐，膳食合理搭配更健康！

寶寶膳食的合理搭配是現(xiàn)在家長(zhǎng)特別關(guān)心的一個(gè)話題，這方面就顯得尤為重要！安徽六和義一直以“堅(jiān)守品質(zhì)、塑造品味”為使命，嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。家長(zhǎng)越是關(guān)心，我們?cè)绞怯眯模?br />  

上周末，林女士也帶著女兒去了三里庵一家烘焙店做親子烘焙，成果是一袋蔓越莓餅干。“女兒很開心，我也很有成就感。”林女士說，對(duì)于小孩來說，有的玩，有的學(xué)，有的吃，確實(shí)很有吸引力。