1月16日~20日，合巢經(jīng)開區(qū)食安辦、食品藥品監(jiān)管局、半湯街道食安辦、基層社區(qū)協(xié)管員組成聯(lián)合檢查組，對(duì)半湯兩個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、四樹、今之惠兩個(gè)超市，小餐飲示范一條街，巢湖學(xué)院、寶文希望小學(xué)、鼎力鐵塔公司食堂，長(zhǎng)樂山莊、人行培訓(xùn)中心、農(nóng)行培訓(xùn)中心食堂托管等節(jié)日期間群眾消費(fèi)比較集中及重點(diǎn)保障單位進(jìn)行了檢查。檢查組針對(duì)市場(chǎng)容量不足、少數(shù)餐飲從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng)、加工場(chǎng)所布局不合理、農(nóng)殘檢測(cè)不到位、食堂內(nèi)部管理臺(tái)賬不全等問題，進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、解答與糾正，并下達(dá)整改通知書。

 

　　同時(shí)，為強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)化管理責(zé)任，半湯街道負(fù)責(zé)人當(dāng)場(chǎng)與食品安全管理社區(qū)及相關(guān)單位負(fù)責(zé)人簽訂了《餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書》，要求相關(guān)單位做到環(huán)境整潔，食品原料新鮮，涼菜間必須做到“專人、專間、專用工具、專用冷藏設(shè)施、專用消毒設(shè)備”，烹煮食品必須燒熟燒透，加強(qiáng)各類餐飲具、刀具的清洗消毒和保潔，嚴(yán)禁無健康合格證明的從業(yè)人員從事接觸食品的工作;嚴(yán)格審查年夜飯菜譜，對(duì)可能存在安全隱患的涼菜等及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

 

　　2015年春節(jié)即將來臨，為有力保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間食品市場(chǎng)秩序安全穩(wěn)定，開原市工商局中固分局從1月15日起在轄區(qū)開展了春節(jié)食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

 

 

　　一是合理安排執(zhí)法人員，有計(jì)劃的開展檢查。以預(yù)包裝食品、肉類、糖果、酒類等為重點(diǎn)品種，以超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營企業(yè)為重點(diǎn)場(chǎng)所，檢查食品經(jīng)營戶的主體資格是否有效，各類食品是否有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)識(shí)，食品經(jīng)營臺(tái)賬是否齊全等。

 

　　二是繼續(xù)深入開展“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)行動(dòng)。該分局執(zhí)法人員在檢查中嚴(yán)查食品問題，保證節(jié)日期間食品市場(chǎng)安全。嚴(yán)厲打擊無證無照行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格。強(qiáng)化農(nóng)村食品市場(chǎng)流通領(lǐng)域的日常監(jiān)管，全面開展農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格調(diào)查摸底和清理規(guī)范，嚴(yán)厲查處轄區(qū)內(nèi)的無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。

 

　　三是加大宣傳力度，有力維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。通過張貼消費(fèi)警示標(biāo)語、舉報(bào)電話、發(fā)放消費(fèi)者維權(quán)指南傳單等方式，全面增強(qiáng)群眾食品安全知識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，提升經(jīng)營者自律意識(shí)和食品安全保障知識(shí)。