探秘合肥快餐的發(fā)展與起源
時間：2015-01-07 14:29:24 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
快餐在某種意義上被視為現(xiàn)代文化的一種標(biāo)記，不同文化之間，快餐的內(nèi)容也大異其趣。在古羅
馬城市中有販賣面包與橄欖油的小攤子，而在東亞，比較容易見到得則是面攤、饅頭店等。在中
東則可能是賣扁平面包和沙拉三明治的攤子。
現(xiàn)代快餐的起源通常與漢堡畫上關(guān)聯(lián)，因為最早的快餐店是以漢堡作為主要產(chǎn)品。美國公認(rèn)最早
開設(shè)的快餐店是White Castle（白色城堡），在1921年就已出現(xiàn)，當(dāng)時一個漢堡的價錢是五分錢
。后來White Castle在漢堡肉餅上弄了五個小洞，這樣可以增加受熱表面積，使肉熟得更快，所
需的烹調(diào)時間也相對縮短。White Castle是快餐業(yè)的濫觴，并且也衍生了眾多的競爭業(yè)者。
在漢字文化圈國家，隨著20世紀(jì)起工商社會的成型，也逐漸發(fā)展出現(xiàn)代快餐的飲食模式，如中式
小吃、臺灣的滷肉飯、日本的丼物等。中國實行改革開放后，有部份快餐行號致力研究改良菜式
、配料和烹調(diào)方法，務(wù)求使快餐食物和飲料更健康更多樣化，該等經(jīng)改良的餐點在中國有被稱為
“新快餐”，與既有從美國引入的美式傳統(tǒng)“洋快餐”區(qū)分開來。
合肥快餐因此因此隨著時間的推移以及城市的建設(shè)而被越來越多的人所熟知和銘記，不僅記住了合肥這座城市，更
讓舌尖上的誘惑滿足的胃。
想了解更多關(guān)于合肥快餐、合肥外賣、企業(yè)訂餐的信息，請關(guān)注我們的網(wǎng)站http://www.hf-shadenet.cn
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