核桃

該果為橢圓形或球形，內(nèi)果皮硬，表面有皺褶。砸去核殼，揀清挑隔，便成了核桃仁。核桃營養(yǎng)價值極高，含有多種維生素和無機鹽類，尤其是蛋白質(zhì)和脂肪的含量遠比其他果品多，是一種深受喜愛的滋補強壯佳品，用核桃加工成的糖果糕點等食品具有特殊的風味。

桃仁中含有40%～50%的脂肪油，其中主要是亞油酸甘油酯、糖、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)。每天早晚各吃1～2個核桃，即可以代替一般的補品，起保健治療作用。

板栗

板栗又稱為栗子、家栗。板栗果中含有碳水化合物、淀粉、脂肪、維生素B類、脂肪酶等物質(zhì)。常食板栗可益氣健胃、補腎強腰，如與豬腳、豬肚同煮食，為極好的滋補品。

桂圓

桂圓又稱龍眼，俗稱圓眼。桂圓內(nèi)含葡萄糖、蔗糖、酒石酸和維生素A、核含皂素、脂肪及鞣質(zhì)。對思虛過度引起的健忘、失眠、驚悸以及病后、產(chǎn)后體虛、腸風下血等癥均有療效。桂圓肉既能補脾胃之氣，又能補血液不足，單用熬膏，或配其他益氣補血藥均可。
上述幾種產(chǎn)品在企業(yè)訂餐的時候也可以注意給員工適量的加一些哦。

瓜子

瓜子本身營養(yǎng)就蠻高，維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益。瓜子能治失眠、增強記憶力。瓜子還可以預防癌癥、高血壓、心臟病等疾病。

松子

松子，又叫海松子、松子仁、新羅松子等，是紅松樹所結(jié)的種子。據(jù)分析，每100克松子仁中含蛋白質(zhì)克，含脂肪克，含碳水化合物克，還含有揮發(fā)油及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素。特別是其所含脂肪，大部分為油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，對人體有益無損，對預防心血管疾病尤有良好作用。因此，經(jīng)常適量吃些松子，不但可以增加營養(yǎng)，而且可以收到滋補強身、延年益壽的功效。

榛子

榛子中含有很強的抗癌成分，對于卵巢癌、乳腺癌等癌癥具有很好的抑制作用。此外，榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長期食用有助于調(diào)整血壓。
而這幾款食品確實可以幫助人們在食用美食快餐的時候有利于血液循環(huán)

腰果

與榛子、核桃等其他堅果相比，腰果最主要的特點就是含糖量比較高，能占到總營養(yǎng)成分的25%左右。因此，腰果在沒加工之前，稍帶有一點甘甜的味道。腰果中還含有脂肪、維生素及鋅、鈣、鐵等微量元素。而腰果中的亞油酸、亞麻酸，可預防動脈硬化、腦中風等疾病。

這些就是關于各類干果的營養(yǎng)價值。

看完各類干果的營養(yǎng)價值，你們都認識到很多種干果的營養(yǎng)所在了吧。為了讓自己吸收更多的營養(yǎng)，可不要忘記吃干果哦。期待大家能夠吃出好身體來!