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川菜作為八大菜系之一，已濃香麻辣的特點讓人熟知，不管是愛好什么口味的人，都會有自己喜歡的一兩種川菜，但是有些川菜的做法比較復(fù)雜，廚 ...
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谷雨時節(jié)是一年中人體陽氣上升的時候，真是養(yǎng)肝健脾的好時機，比起藥補，我們還是比較喜歡食補這種方式來增強自己的體質(zhì)。養(yǎng)肝健脾應(yīng)多進食 ...
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雞胸肉的熱量非常低，是減肥人士和健身人士的最愛，但是單獨吃的話口感不太好，油炸的話熱量又比較大。今天六和義大廚推薦給大家一種既美味 ...
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雞肉的價格便宜 ，脂肪含量低，肉汁細嫩，做法多種多樣，所以受到很多烹飪新手的喜愛。特別是一些上班族，每天沒有特別多的時間去烹飪比較 ...
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企業(yè)團膳就是一個企業(yè)的員工在同一時間、同一場合，又公司安排集體用餐。企業(yè)團膳是現(xiàn)代社會中不可避免的一種用餐模式，員工工作餐、會議用 ...
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今天六和義大廚準備教大家做一道十分開胃的家常魚的做法：酸菜魚塊。酸菜開胃，魚肉細嫩沒有腥氣，魚湯微微有點咸，可以泡飯，好吃到讓人懷 ...
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杏鮑菇我們昨天介紹了一種油炸的方法，六和義大廚的粉絲們有沒有學(xué)著做啊，其實杏鮑菇真的是一種非常百搭的食材、今天六和義大廚還要教大家 ...
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杏鮑菇是一種大家都非常熟悉的食材，因其具有杏仁的香味和肥厚如鮑魚的菌肉而得名。杏鮑菇大家通常的做法是用來炒菜和涼拌、其實杏鮑菇有一 ...
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如果說一種讓人百吃不厭的健康食材，那一定少不了豆腐啦！豆腐本身的味道比較淡，但是口感柔嫩，沒有牙齒的老人家都可以吃，而且豆腐非常的 ...
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水煮肉片可以說是比較膾炙人口的知名川菜了，雖說是水煮，卻不是顧名思義那樣的清湯白水，水煮肉片是通過爆香、油潑等方式，激發(fā)出辣椒和肉 ...
